RESTAURANT. Egaré dans les rues entourant la place, le restaurant n'est connu que des florentins les plus aisés. Véritable écrin, la foule des empereurs se presse pour y réserver une table.

LE VIEUX PALAIS. Hôtel de ville de Florence, c'est un palais-forteresse accessible au public. Les salles se succèdent, comme celle des cinq-cents où l'on retrouve des fresques de Vasari, plus loin le cabinet de François Ier, puis la salle rouge. D'autres salles, un autre étage attirent les visiteurs

LA GALERIE DES OFFICES. ancien palais florentin, il abrite l'un des musées les plus anciens et les plus célèbres au monde. Les toiles des grandes maitres européens se débattent sur les murs. D’Albrecht Dürer à Francisco de Goya.